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发布时间:2022-05-01 06:24:05
对于一个单身的人来说,如果一个异性主动上门找你,这时候你该做点什么呢?什么!你的想法好污。在这个时候,如果你能够为她做上几份可口的美食,她必然为你倾心。所以,现在就让小编来教你如果做浓香茄子煲吧。
1.1甜面酱、韩式蒜蓉辣酱。
2.2长茄。
3.1猪肉馅。
4.2笋、胡萝卜和木耳。
5.1放入少许面粉拌匀,这样茄子油炸时不会吸收很多油。
6.2茄子洗净,切成粗长条。
7.入油锅炸至金黄色,用中大火炸,小火慢炸的话茄子就烂糊了。
8.锅入少许油,小火将肉馅炒至发白,盛出备用。
9.炒锅放少许油,加热到7成热,放入蒜末煸炒出香味,然后加入葱末、姜末和甜面酱、韩式蒜蓉辣酱继续煸炒,加入炒好的肉馅,然后放入笋丝、胡萝卜丝和木耳丝,煸炒。
10.把笋丝、胡萝卜丝和木耳丝炒熟后,放入炸好的茄子条,调入生抽、老抽、盐、白砂糖和高汤。大火烧至茄条入味且全熟时,调入鸡精,随后用水淀粉勾薄芡,淋入香油。盛进事先烧烫的小砂锅(煲仔)内,加砂锅盖,小火焖5分钟,趁热上桌即可食用。
看了上面关于浓香茄子煲的介绍,你肯定跃跃欲试了吧。那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下。当然,一般人不可能一次成功。但是反复地尝试,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。