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土豆炖鸡翅根的做法

1、将五花肉煮熟

2、煮熟的五花肉切成薄片

3、蒜苗切段

4、豆腐干切成片

5、把肉片放出锅里干爆出油

6、爆到肉变色起锅

7、锅里放出郫县豆瓣酱、姜末,炒出香味放爆好的五花肉片,加甜面酱,继续翻炒,然后放豆腐干

8、入蒜苗,炒熟起锅

9、装盘

咸香适口

 五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最 ...

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