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发布时间：2022-05-01 06:37:39
编辑：小菜
是传统的美食，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。纸杯蛋样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！
纸杯介绍
主料：
低筋(79g) (50g) (50g) 砂糖(50g) (1个) (4g) 泡打粉(2g)
辅料：
一次性裱花袋() 纸杯() 烤盘() 搅拌盆() 刮刀() 手持电动搅拌器()
的做法步骤:
1.面糊制作阶段：将和砂糖倒入搅拌盆中，低速打匀，然后敲入一个，中档打匀。
2.将，泡打粉，倒入搅拌盆。面粉要使用，用刮刀沿着一个方向叠压式的将面粉压入黄油，不要搅拌，这样会容易起筋，压拌至光滑没有面粉的状态。
3.倒入一半的，顺一个方向切拌，请注意这个手法，拌均匀后，再倒入剩余的牛奶，同样的手法搅拌均匀。
4.成型阶段：拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋，请注意一下这个手法，用虎口含住刮刀捏紧，如此重复，这是一个装面糊的小技巧，手法比较干净利落。
5.预热，150度预热10分钟
6.开始挤纸杯，将裱花袋边缘翻上来，用用手握住中间位置，左手握住后面的位置，防止面糊漏出，将面糊挤入纸杯，6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。
济南治疗癫痫最好医院text-indent: 2em; text-align: left;">7.烤制阶段：150度风炉烤15分钟，如果是没有吹风的，165度烤15分钟。
8.烤好以后，可以按一下，如果有回弹，颜色金黄，就是熟了。
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