《秋日食语》美味冬瓜肉卷享受餐桌

怎么做凉拌好吃？学做凉拌菜花需要哪些食材？家常美食网MollyYan老师教你轻松做出好吃好看的凉拌菜花。

本食谱来自【MollyYan】老师分享的凉拌菜花的做法，所属分类：凉菜、素食主义，需要烹饪时间：10分钟左右，烹饪难度：切墩(初级)。

主料：有机菜花半棵

辅料：大葱，大蒜，花椒，干辣椒，醋，味达美，盐，鸡精

1. 备料

2. 淡盐水浸泡，去除表面小虫

3. 开水焯熟

4. 凉水激一下

5. 热油，炸熟花椒和干辣椒

6. 将葱蒜放在菜花上，倒入热油花椒辣椒。再放入醋，味达美，盐，鸡精，调味。（依据菜花的量，可少放。味道清淡更适合夏日）

7. 享受吧！

大家在烹饪凉拌菜花的时候，有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还分享各种配方秘方）。