葱姜花蛤做法

 　　材料：花蛤500g，葱姜适量，料酒10ml，盐适量，油适量

　　做法：

　　1.将花蛤放在有海盐的水里养几个小时吐沙(买的干净的花蛤就不用了)

　　2.吃之前将花蛤冲洗干净用牙刷刷贝壳表面，沥水

　　3.起油锅，放适量油，下葱姜煸香(炒贝壳类的要用没有涂层的锅子)

　　4.将花蛤倒入，大火快速翻炒

　西安癫痫哪家医院最好　5.贝壳嘴渐渐有张开的迹象，烹入料酒

　　6.继续翻炒，花蛤开嘴，撒入葱花，关火