初学者蜜汁蒜香鸡的做法

主料:

食用油（5克）、大蒜（3-4半）、鸡腿（2个）、胡椒粉（适量）、食用盐（2克）、蜂蜜（10克）、芥末（5克）、水（50毫升）

做法步骤：

1、鸡腿洗净沥干水分。

2、将鸡腿骨和鸡皮剔除（我选用的是鸡小腿所以没剔除骨头）。

3、在沥干水分的肌腿肉上撒上食用油和胡椒粉，腌制10分钟。

4、腌制鸡腿时间可以将蒜瓣压成蒜末。

5、锅热后倒少许油，小火。

6、煎好后出锅备用。

7、锅内重新加热倒入剩余油，倒入蒜末炒香，在一并倒入芥末，蜂蜜，还有50g水，一点盐，混合搅拌。趁热倒入鸡腿肉，沾上一层汤汁，关火取出。

8、一道美美哒蜜汁蒜香鸡就好了，蜜汁鲜嫩，美味可口。

北京儿童医院治疗癫痫食用油具有补虚、润肠、高血压等功效；

大蒜的热量(卡路里)128千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效；可与猪肉、马齿苋、武昌鱼搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

鸡腿的热量(卡路里)181千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有益气、补精、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

胡椒粉的热量(卡路里)316千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效；可与南瓜子、雪花梨、梨搭配；与油豆腐、热水、菠菜相克，同食可能会引起不适；

芥末的热量(卡路里)67千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾；不利：钠盐含量过高；具有解毒、杀菌、利尿等功效；可与西兰花、三文鱼搭配；与兔肉、鸡肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；