怎样做好吃的鱼香藕丸

主料:

猪肉糜（适量）、莲藕（适量）、鸡蛋（1个）、细盐（适量）

辅料:

生抽（2汤匙）、香醋（2汤匙）、白砂糖（1汤匙）、辣椒油（1左乙拉西坦哪个好用茶匙）、淀粉水（适量）

做法步骤：

1、猪肉糜加少许盐拌匀，因为之后还要调味所以盐少一点
再打入一个鸡蛋向一个方向搅打上劲

。

2、藕去皮后切丁，加到拌好的肉糜中拌匀。

3、用手的虎口处挤出丸子形
。

4、将丸子挤到油锅中炸熟
。

5、捞出沥油备用。我一次做了很多冷冻起来了
。

6、将2汤匙生抽，2汤匙香醋，1茶匙辣椒油和1汤匙白砂糖拌匀
。

7、将调好的料汁加入丸子中
。

8、如果用刚做好的丸子就直接大火煮开料汁
我用的冷冻丸子所以加了点清水至几乎没过丸子，再煮开
。

9、煮至汤汁还剩大约1/3的时候倒入淀粉水勾芡即可。

10、成品~。

莲藕的热量(卡路里)74千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、生津、凉血等功效；可与黄甘肃好的癫痫正规医院鳝、虾米、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、辣椒、银鱼搭配；与红薯、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；