排骨干贝砂锅粥的家常做法

怎么做砂锅粥简单又好吃？需要哪些食材？「一只小胖手」老师教你做法窍门，可以轻松做出正宗排骨干贝砂锅粥。

一样是老人小孩都爱的营养又暖胃的砂锅粥~

米1杯，半杯，6朵，排骨500克，干贝适量，姜片4片，葱段适量，盐适量，白胡椒粉适量

做法分解1：准备食材~排骨焯水；跟糯米清洗待用（先洗米放着可以让米吸饱水，不用泡，洗过就行）

做法分解2：姜片香菇排骨下锅，凉水下锅，水至容器8分（香菇我只是清洗，没有泡，所以我直接安排第一下锅了）

做法分解3：我用的是美的的这款砂锅，排骨香菇姜片下锅后调成排骨档。40~60分钟后下米跟干贝，米下锅后10分钟搅拌一次，半个小时可以关火，如果觉得稀一点没关系，焖一下就好了~

做法分解4：最后加盐调味（根据口感自行调整）出锅后，撒上跟葱，也可以加一些白胡椒粉，味道更好~

做法分解5：这是我用的量米杯~

米下锅后一定要开始隔10分钟搅拌下，不然容易粘锅，粘锅会有焦味哦~出锅前要焖一下，米不要贪多，因为焖过会稠一些~ 。来自 一只小胖手 的作品。