冬瓜青椒芹菜肉包子的做法

使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
 

 

1. 南瓜蒸熟碾成泥

2.将面粉，白糖，酵母加入

3.先用温水（和体温差不多的温度）将酵母化开，在一点点加水和面

4.和成和馒头面软硬程度差不多的面团，装保鲜袋醒面20分钟。

5.将面团取出

6.和肉馅，加葱，调馅王，香油，盐和生抽，适量的清水。平时拌馅的方法。喜欢吃什么加什么。

7.分成三份（头，身体和三只小猫），身体部分如图包馅

8. 身体整形

9.组合

10.做出大致形状

11.放蒸锅中，盖帘提前抹点油，避免粘连。

12.小火最低档，直到上汽（此时是给它发酵的时间）上汽后转大火15分钟，关火停留2分钟在揭盖。马上揭盖包子容易表面不光滑。

13.揭盖，稍凉

14.画上表情，萌萌的，全是母爱

南瓜含水量不同，自己掌握好温水的用量。

南瓜泥萌猫肉包子