小米辣薄荷炒肉做法简单步骤

主料:

精选猪肉或牛肉（适量）、薄荷（适量）

辅料:

姜（癫痫药物治疗方法适量）、大蒜（适量）、小米辣（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、味精（适量）、五香粉（适量）、料酒（适量）

做法步骤：

1、把精选的肉洗净，切成薄片。

2、用盐、料酒和少量五香粉把切好的肉腌一下。

3、准备好配料，把薄荷、小米辣、姜、蒜切好。

4、把油下锅，可以用猪的脂肪比较厚的部分来炼油。

5、等油炼好就可以把姜、蒜、小米辣下锅，翻炒一下。

6、等香味出来，把腌好的肉下锅翻炒，放一点酱油，少量盐。

7、在把薄荷下锅翻炒。

8、翻炒的时候尝一尝是否够味，再放点不足的盐、味精、酱油。

9、熟了就赶紧出锅，不要炒太久，不然肉就会老的。就这样鲜美的薄荷炒肉就完成了！。

薄荷的热量(卡路里)70千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；可与鸡肉、西瓜、鲫鱼搭配；与甲鱼 相克，同食可能会引起不适；